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吃熟的鸡蛋容易消化的原因是
（）A.蛋白质变性后，肽键会自动断裂B.高温使鸡蛋“变硬”，使其能被咀嚼得更细C.高温使蛋白质的空间结构变得疏松，容易被蛋白酶水解D.高温使蛋
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吃熟的鸡蛋容易消化的原因是
（）A.蛋白质变性后，肽键会自动断裂B.蛋白质变性后，其空间结构更加紧凑C.高温使蛋白质的空间结构变得疏松，容易被蛋白酶水解D.高温使蛋白质的
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吃熟的鸡蛋容易消化的原因是
（）A.高温蛋白质变性后，形成短肽，易吸收B.高温蛋白质变性后，空间结构破坏，肽键会发生断裂C.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑，容易被蛋
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吃熟的鸡蛋容易消化的原因是
（）A.高温使蛋白质的空间结构变得疏松，容易被蛋白酶水解B.蛋白质变性后，其空间结构更加紧凑C.高温使蛋白质的空间结构变得更加紧凑，容易被蛋白
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