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为确保生命安全，处理事故的正确方法是（）A.桌面上酒精灯内酒精洒出，着火燃烧，立即用湿抹布扑灭B.厨房内管道煤气（主要成分为CO）泄漏，马上点火燃尽C.炒菜时油锅着火，立化学

厨房内炒菜油锅着火，最好的处理方法是（）A．用水浇灭B．用锅盖盖灭C．用抹布扑灭D．将油倾倒水池中化学

在生活中，下列做法或说法正确的是（）A.用厨房清洁洗涤剂除去水垢B.炒菜时食盐放多了可以用食醋中和C.用合成纤维做内衣比用天然纤维做内衣穿着舒适D.炒菜时油锅中的油不慎着化学

当发生紧急情况时，下列做法不合理的是（）A.厨房内天然气泄漏，立即关闭阀门、开窗通风B.酒精灯被碰倒起火，立即用湿抹布盖灭C.炒菜时油锅着火，立即浇水灭火D.浓氢氧化钠化学

下列有关厨房中的物理说法正确的是（）A.厨房内炒菜用的锅，应选用熔点较低的材料制成B.用筷子夹食物时，筷子是一个省力杠杆C.炒菜时主要是通过做功方式增大了菜的内能D.炸物理

下列事故的处理方法错误的是[]A．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖B．厨房煤气管道漏气．立即关上阀们并开窗通风C．档案室内资料起火，立即用泡沫灭火器灭火D．其他

下列做法存在安全隐患的是（）A.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖B.厨房内闻到较浓的燃气味，立即关闭阀门并开窗通风C.电器着火赶紧用水扑灭D.手持燃着的蜡烛进入溶洞游览，发化学

厨房炒菜时，油锅内的油着火，最适宜的灭火方法是（）A、用湿布扑灭B、立即加水C、撒沙子D、盖上锅盖，并移离火焰化学

英语翻译目前的餐饮业厨房,均使用带鼓风机的燃气、燃油炒菜炉灶.厨师在使用这些炉灶烹饪中国菜过程中,诸如：加油、加调料、分菜、装盘等时间内,炒菜锅是要离开炉膛不需要用火的.然其他

的累积时间是空烧的,这样,浪

厨房里多处可以看到一些物态变化现象，如液化气罐中的煤气是用方法液化的。抽油烟机的油盒内的油，是炒菜时倒入锅里的油经过和两种物态变化形成的。物理

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