1、家常牛肉的做法 家常牛肉一般用来红烧，是人们常吃到的一种食物，所以它的做法也很简单。在烹饪时一般选择的是牛腩，将牛奶清洗干净以后切成大小相等的小块，并且将牛腩放在冷水锅中用大火将水烧开，去除血沫后捞出来再用酱油和米酒腌制。腌制成功以后再将高压锅里放入清水，并且把牛肉倒进去，并且放入准备