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苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素．将苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化，若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红，其原因是（）A.加热使花青素语文

控制物质进出的功能D. 细

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