1、刀鱼怎么做好吃 可以考虑做一个家常炖刀鱼。第一步，准备材料：刀鱼、食盐适量、酱油2勺、醋适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。第二步，把刀鱼切成段，并洗干净。第三步，把姜片、八角倒入热油锅中，煎出香味后，把刀鱼放进油锅中炸。第四步，待刀鱼炸到两面金黄时，倒出多余的油，然后