1、凉拌鸡爪的做法及营养 凉拌鸡爪的做法：锅里放水，煮沸后下鸡爪，鸡爪肉煮软后捞出，放到冷水中泡一下捞出沥干水分。大葱切段，小米辣切碎，野山椒切碎。冷却的鸡爪切块，放入碗中，放入野山椒、小米辣以及葱段，碗口用保鲜膜密封，放置于冰箱中冷藏8个小时左右，取出便可以食用。鸡爪中含有大量钙、胶原蛋

1、凉拌鸡爪的做法 凉拌鸡爪是家常菜，可作为下酒菜食用，有可作为火锅的配菜。具体制作方法：锅里面放适量清水，烧开之后，像鸡爪，等到鸡爪煮软后起锅晾干水但用。把大葱切成长段，生姜切成片，野山椒切碎。鸡爪切成块状放入盆中，野山椒、大葱、生姜、鸡精、食盐放入鸡爪中搅拌均匀，加入适量的凉开水，再

1、凉拌鸡爪 将买回的鸡爪清洗干净后浸泡一会，切掉鸡爪的指甲并将鸡爪对半切开。起锅放入适量的清水加入香叶、八角、葱、姜片、花椒，煮出香味后放入鸡爪炖煮10分钟。把鸡爪捞出过一遍冷水，使鸡爪不会粘在一起，放入一个大碗中备用。再加入切好的蒜沫、青红辣椒沫、醋、适量的糖、淋入一些香油，喜欢吃辣味

在冷冻肉食品里边经常能够 看到凤爪的影子，自打人的吃饱穿暖处理后，大家的对吃的规定愈来愈高就愈来愈注重。之前凤爪总是出現在吃一整只鸡的情况下，如今凤爪常常独立出現在美味小吃和饭桌上。尤其是在夏天大家不愿吃油乎乎的炸鸡爪时，凉拌鸡爪就遭受许多人的钟爱。喜爱的盆友能够 看一下凉拌鸡