1、凉拌蕨根粉丝 凉拌蕨根粉丝在日常生活中是比较常见的一到菜肴。特别适合老年人作为食疗的食品以及在夏季的时候作为凉拌菜食用，另外在凉拌之前要先把蕨根粉先用水煮熟。蕨根粉是从野生蕨菜中提炼出淀粉做成的粉丝，蕨根粉丝对人体有很好的保健作用。而且蕨根有润肠通便、清热解毒、帮助睡眠等很多功效，对咽