凉拌蕨根粉丝
凉拌蕨根粉丝
蕨根粉丝是用蕨根粉来生产加工而成的一种面点，蕨根在医药学上还具备非常好的药力，吃完以后大家会觉得对人体非常的好，吃完蕨粉有清热去火的功效，还活生生血散血的功效，如果有血热的人，那麼就可以挑选吃那样的特色美食，假如将蕨根粉来制成蕨根粉丝得话，还能够用于制成拌凉菜的特色美食，那麼这一蕨根粉丝凉拌的方式有什么呢?
作法一
凉拌蕨根粉：
主要材料 丝瓜 一根 金针蘑 适当
1、将蕨根粉先放进锅中煮，煮到硬软适度时捞起来太凉，放到一边预留。
2、金针蘑放进锅中焯一下就可以捞起来，捞出来把水攥干净，留到一边预留。焯一下就行啊，不可以煮过度了哟。整支的丝瓜敲碎，放到菜盘里预留。
3、把蒜敲碎以后，切割成小小的块，有压蒜器的能够碾成蒜末更强。
4、把上边好多个流程存着预留的食物放进一个盆里，放醋、生抽、盐、朝天椒、色拉油调料，以后搅拌均匀。
5、拌和好后把卤牛肉装进去，由于卤牛肉自身有味道就无需能够进来拌和以防咸了。
凉拌蕨根粉作法小提示
有米醋得话尽可能用米醋，沒有米醋就像我一样立即用老陈醋也是能够滴。
作法二
1)蕨根粉开水中煮5-6分鐘，直到无硬心，捞起来过冷水备用。
2)金针蘑绰水、红萝卜切丝、香莱切段儿、蒜头捣烂后与蕨根粉混和，放盐、芝麻油、生抽酱油、鸡精、糖，食用油烧开后浇至菜中，快速将老陈醋倒进菜中，翻拌后就可以服用。
3)或是，把葱碎与醋、盐和芝麻混和在一个碗中，一点点油加温后倒进，并快速添加生抽酱油少量，随后倒进煮开的蕨根粉中翻拌。
4)还可以把花生酱加少量温开水、芝麻油和盐搅拌均匀，拌入蕨根粉中，添加香莱和油辣子翻拌就可以。
作法三
凉拌蕨根粉丝的作法流程
1. 红萝卜削皮切条，锅內坐水放进少量盐和油烧开入胡夢卜和菠菜焯水，捞起来过冷水
2. 粉絲温小水泡软，入开水焯熟过冷水控干
3. 蒜切未，葱切条炒菜锅倒进适当油放几颗麻椒八角葱丝文火炸制料油
4. 控干主要材料放盆里放蒜泥辣椒粉烧 热料油浇在蒜泥上，精
5. 入盐醋糖味精翻拌
依据这种方式来制做这一凉拌蕨根粉丝得话，那麼就可以挑选那样的方式来做，确保让每一个学做美食的人都是感觉吃完一次还会继续像吃二次，制做蕨根粉丝的情况下全是挑选拌凉菜的方法来做的，而在做的情况下最关键的便是醋，假如醋关键得话，那麼这一蕨根粉丝才可以更美味。
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