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共找到 2 与再加入少许食醋 相关的结果,耗时44 ms
若要烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常是将鱼煎过后,再依次加入少许食醋与酒,因为食醋中的乙酸与酒中的乙醇发生化学反应,会生成有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5)。下列关于乙酸
化学
.乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种
我们吃到的味道鲜美的鱼,是这样烹饪出来的:将洗净的鱼煎过后,
再加入少许食醋
、料酒、生姜、葱、食盐等加热.共热时发生了许多化学反应.其中,食醋中乙酸(CH3COOH)与料酒中乙醇
化学
正确的是( )A.乙酸乙酯
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