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共找到 1 与其异化作用类型为． 相关的结果，耗时17 ms
请回答下列问题：（1）参与泡菜制作的主要菌种为，
其异化作用类型为．
（2）测定亚硝酸盐含量的方法是，其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反
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，可以大致估算出泡菜中亚硝酸
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