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三聚氰胺(C3N6H6如下图所示)为白色晶体、无味,形似蛋白粉,
其含量为66%左右
,但其本身几乎没有任何营养价值。奶粉中添加三聚氰胺后,会出现
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。
(6分)通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的含氮量为66%左右,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。
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能否诱导大鼠的肾部结石发生。
三聚氰胺(C3N6H6如下图所示)为白色晶体、无味,形似蛋白粉,
其含量为66%左右
,但其本身几乎没有任何营养价值。奶粉中添加三聚氰胺后,会出现蛋白质含量高的假象。婴幼
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(1)婴幼儿奶粉中的三
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