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会昌豆腐干是人们喜爱的食品，其主要成分如表所示．请回答下列问题：豆腐干的主要成分蛋白质4.70g油脂1.30g糖类2.80g维生素B10.06mg维生素B20.03mg 化学

.03mg 钙

豆腐是人们喜爱的食物，其主要成分如表所示．请回答下列问题：豆腐的主要成分：每100g含有：水89.30g，蛋白质4.70g，油脂1.30，糖类2.80g，维生素B10.06mg，维生素B20.03mg，钙0.24g，铁1.40g，其其他

_____．①分子

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