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为了测定奶粉中蛋白质的含量，我们把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气（化学式NH3），再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式为：2NH3+H2SO4═（NH4）2SO4，再根据蛋白质中氮化学

一定量该奶粉样品分解其中的蛋

为了测定奶粉中蛋白质的含量，我们把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气（化学式NH3），再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式为：2NH3+H2SO4═（NH4）2SO4，再根据蛋白质中氮元素的含量约其他

的蛋白质，产生的氨气用10g

下列关于蛋白质和核酸的叙述，正确的是（）A.高温会破坏蛋白质的肽键而使其变性B.生物体中的酶都是由氨基酸脱水缩合形成的多聚体C.基因中碱基的排列顺序决定蛋白质中氨基酸语文

在谷物蛋白质中，尤其是玉米的蛋白质中缺少某种必须氨基酸，该种氨基酸是（）A、亮氨酸B、甘氨酸C、赖氨酸D、色氨酸语文

在谷物蛋白质中，尤其是玉米的蛋白质中缺少某种必须氨基酸，该种氨基酸是（）A．亮氨酸B．甘氨酸C．赖氨酸D．色氨酸其他

为了测定奶粉中蛋白质的含量，我们把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气（化学式NH3），再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式为：2NH3+H2SO4==(NH4)2SO4，再根据蛋白质中氮元素化学

时，取一定量该奶粉样品分解其

为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量，现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质．其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气（化学式为：NH3），再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式：2 化学

生的氨气用9.5g溶质质量分

下列与蛋白质有关的叙述正确的是A．有的蛋白质具有催化功能，如蛋白酶能催化氨基酸合成蛋白质B．蛋白质中的肽键可表示为NHCOC．有些蛋白质具有调语文

下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）A.鸟的羽毛和人的指甲主要由同种蛋白质组成B.变性的蛋白质中氨基酸的种类和数目一般要发生变化C.质膜中的蛋白质只有水溶性蛋白D.核孔复语文

如图表示蛋白质分选的基本途径与类型，据图回答下列问题：（1）图中①和⑦表示的生理过程是．（2）蛋白质的基本组成单位氨基酸，其结构通式为：，直接决定蛋白质中氨基酸种类语文

结构特点．（4）若上述分泌蛋

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