1、麻婆豆腐用什么豆腐 一般来说，制作麻婆豆腐用什么豆腐可以根据个人的喜好来选择，麻婆豆腐属于川菜系列，正宗的麻婆豆腐大多数都是使用的南豆腐，也就是我们平时说的嫩豆腐。在制作麻婆豆腐的时候，是需要掌握一定方法的。如果使用南豆腐的话，最好煮的时间要短一些，因为南豆腐相对来说要比北豆腐嫩很多。

1、麻辣鸡火锅 麻辣鸡火锅的做法很简单。首先把首先把鸡处理好，然后把上面的鸡肉剔出来切成丝，放到碗里之后加入盐、姜汁、花椒、生抽、料酒、鸡蛋清腌制一下，然后在把鸡肉丝放到淀粉里面裹上一层面。把鸡架子放到锅里加入适量的清水煮汤，煮好汤之后把鸡肉丝放到锅里煮，同时加入桂皮、小茴香、葱段、姜片，

1、麻辣鱼有什么营养价值 麻辣鱼肉中每100克就含有18.5克的蛋白质，1.2克的脂肪，还有氨基酸18种，以及各种人体必需的微量元素及维生素，因此麻辣鱼适合体质较虚弱的人，以及营养不良，贫血的人群食用。且乌鳢鱼有催乳，祛风，补脾，益气，利水，消肿，补血的作用，因此患有风湿病的人也可以食用

1、麻辣香锅的制作方法 把八角干辣椒等近十种作料准备好，特别是要多准备一些辣椒还有生姜来增加香锅的辣味。在锅里面倒好量较多的油后直接把准备好的十多种香料进去炸，炸好之后把香料等拿出来，油就放在锅里面备用。把藕去皮后切成片，再准备好木耳片和香菇块，还有五花肉、牛肉等放在水里面煮一下后拿出来，

1、麻辣香锅底料配方 麻辣香锅是很多人都喜欢吃的，麻辣香锅因为独特的麻辣口感让人吃了一回还想下一回。制作麻辣香锅一定要有正宗的香锅底料，这样制作的麻辣香锅才会比较的好吃。制作麻辣香锅的底料有:香油一百毫升、郫县豆瓣三十毫升、火锅底料五十克、干辣椒八十克、姜片十五克、大蒜二十克、葱段十五克、

1、麻辣香锅的配方 材料可以分为以下几大类，蔬菜类包括有青笋、蘑菇、金针菇或者是土豆等等。干货类可以选择用木耳，魔芋等。海现类可以选择用鱿鱼、虾、螃蟹等。肉类主要包括有五花肉、牛蛙以及鳝鱼。内脏类可以选择使用毛肚和鸭肠、鸭胗等。丸类可以选择使用素丸子和肉丸子以及鱼丸子等。豆制品可以选择使用

麻椒怎么做最麻，注意什么呢？ 没有了笑容问：2015-03-08 15:12:52关键词：麻椒制作方法如何制作饮食方法 我要回答 我平时吃东西就是比较喜欢吃一些中口味的食物，特别是想要做一些食物能够放入麻椒，但是就是对于饮食比较在意，麻椒怎么做才是最麻的呢？ BT知识网小编解答