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请分析回答下列有关生物技术实践的问题：（1）制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时，倒平板操作的步骤是：将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出；语文

中的___倒入培养皿，左手立

（1）为提高果酒的品质，要筛选得到纯净的酵母菌菌种，通常使用的培养基按功能来分，可称为．（2）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的基本操作步骤是：计算、、称量、灭菌、倒平板语文

_，提取的胡萝卜素可通过__

如图表示培养和纯化X细菌的部分操作步骤，下列有关叙述正确的是（）A.步骤①操作时，倒好平板后应立即将其倒置，防止水蒸气落在培养基上造成污染B.步骤②接种环和试管口应先语文

培养后可根据出现的单个菌落计

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