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食品包装中常常涉及到化学知识的运用：（1）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气，使食品与氧气隔绝，防止食品发生缓慢化学

再充入防止食品变质的气体，然

真空包装、食品包装内充氮气、放铁粉包或生石灰包等都是常用的食品防腐、保鲜方法，对上述方法的分析，错误的是（）A.真空包装：能使食品不与氧气接触B.充氮气：能隔绝空气并化学

装袋内的氧气

在某些情况下,要使物质与氧气隔绝,请举一例（食品保鲜除外）看清楚食品保鲜除外其他

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