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体积分数为75%的酒精溶液常用于灭菌消毒，此浓度杀菌力最强．在75%的酒精作用下，乙醇能渗入细胞内，使蛋白质凝固变性，从而起到杀菌的作用．低于这个浓度，其渗透脱水作用减弱，杀化学

杀菌力强，但对病毒无效，故不

用煮沸的方法可使医疗器械消毒，其原因是A.使蛋白质变性而凝固，杀死细菌B.使蛋白质发生分解，细菌死亡C.使蛋白质发生水解，变成无毒物质D.使蛋白质碳化其他

下列有关物质性质或用途的说法不正确的是（）A.乙醇能够使蛋白质变性，75%（体积分数）的乙醇溶液可用于医疗消毒B.乙二醇的水溶液凝固点很低，可用作汽车发动机的抗冻剂C.光化学

）与硬脂酸（C17H35CO

在下列物质中，使蛋白质发生变性凝固用作消毒、杀菌的药剂是[]A．漂白粉B．氯化钠C．酒精D．苯酚化学

蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命．人体内的血红蛋白、各种酶都是蛋白质．一些可溶性的重金属盐（如Cu2+、Ba2+、Ag+等的可溶性盐）与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性化学

答下列问题：（1）CuSO4

下列关于蛋白质的叙述正确的是（）A．天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮B．加热会使蛋白质变性，因此食生鸡蛋的营养价值更高C．向鸡蛋中加食盐，会使蛋白质凝固变性D．用化学

蛋白质是组成细胞的基础物质，一些可溶性的重金属盐（如含Cu2+、Ba2+、Ag+等）会使蛋白质发生凝固变性，从而使其丧失生理功能，致人中毒．因此，可溶性重金属盐为有毒物质．化学

的悬浊液（俗称钡餐），而不能

关于高压蒸气灭菌的表述，不正确的是（）A.可用于培养基和培养器械的灭菌B.只能杀死微生物的营养体，而不能杀死芽孢等休眠体C.高压导致高温使微生物蛋白质凝固变性，达到灭语文

酒精具有杀菌消毒的作用，能使细菌的蛋白质脱水、凝固、变性，这种变化属于变化．要配置100克溶质质量分数为75%的消毒溶液，溶解时要用搅拌．化学

高压蒸气灭菌的原理是（）A.高压使细菌DNA变性B.高压使细菌蛋白质凝固变性C.高温烫死细菌D.高温使细菌DNA变性语文

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