1、干炸五花肉的做法 炸五花肉的做法简介如下：首先将五花肉清洗干净，切片待用，将生姜剁碎，榨成姜汁，将姜汁、酱油、料酒等涂抹在五花肉上，腌制2个小时左右；在腌制好的五花肉上涂抹一层干淀粉；往锅中倒入适量的植物油，待油热以后放入五花肉进行油炸；待五花肉变成金黄色以后将其捞起，撒上花胡椒粉、