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共找到 6 与主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶．α-淀粉酶不耐酸 相关的结果，耗时9 ms
萌发的禾谷类种子中淀粉酶的含量显著增高，
主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶．α-淀粉酶不耐酸
、较耐热，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β-淀粉酶耐酸、不耐热，在70℃条件下15min后失活．根据
其他
-淀粉酶并测定α-淀粉酶催化
萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，
主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶．α-淀粉酶不耐酸
、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β-淀粉酶不耐热，在70℃条件下15min后失活．实验材料：萌发3天的小
语文
蒸馏水、恒温水浴锅等．实验步
萌发的禾谷类种子d淀粉酶活性较强，
主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶．α-淀粉酶不耐酸
、较耐热，在pH为3.6以0迅速失活，而β-淀粉酶不耐热，在20℃条件003mzn后失活．请根据0列实验回答：（0）
语文
糖）标准液、质量分数为3%淀
萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，
主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶．α-淀粉酶不耐酸
、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β-淀粉酶不耐热，在70℃15min后失活．根据它们的这种特性，可分别
语文
材料：萌发3天的小麦种子（芽
萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强，主要有α淀粉酶和β淀粉酶．α淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6以下时迅速失活，而β淀粉酶不耐热，在70℃条件下15min后失活．实验材料：萌发3天的小
语文
试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等．
萌发的小麦种子中淀粉酶活性较强，
主要有α-淀粉酶和β-淀粉酶．α-淀粉酶不耐酸
、较耐热，在pH为3.6以下迅速失活，而β-淀粉酶不耐热，在70℃条件下15min后失活．实验材料：萌发3天的小麦
语文
馏水、恒温水浴锅．实验步骤：
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