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1.生的鸭没有香味,而熟的鸭却有香味,这是为什么?这种香味是什么物质?像一些大料八角它们的香味又是什么物质,为什么会散发,2.八角用水煮还是用炸,更能逼出香味,
为什么八角用油炸更能逼
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里煮还是放油里炸,味道比较容
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