干豆皮是一种豆类食品，它是东北地区的叫法，在别的地域也称为豆皮，干豆腐的营养使用价值很高，含有蛋白，含有多种多样营养元素，适度的吃一些针对人体有一定的调理的功效，干豆腐的做法有很多，东北地区喜爱制成清炖干豆皮，口味十分的好，下边我们就来了解