早教吧
育儿知识
作业答案
考试题库
百科
知识分享
创建时间
资源类别
相关度排序
共找到 3 与下列对果胶酶的作用的叙述 相关的结果，耗时14 ms
下列对生物技术及应用的有关叙述中，正确的是（）A.制作果醋时通氧不足或温度过低，会导致发酵失败B.作为消化酶使用时，蛋白酶制剂可以以口服方式给药C.将海藻酸钠凝胶珠用
语文
处理
嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果．下列关于酶的叙述，正确的是（）A．酶分
语文
性部分或全部丧失D．酶提供了
下列对果胶酶的作用的叙述
，错误的是A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度B．果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清
语文
1
>
热门搜索：
