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共找到 3 与①鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀②煮熟的鸡蛋不能恢 相关的结果，耗时91 ms
蛋白质的结构和性质是相对稳定的，但也有很多因素可导致蛋白质变性失活．下列哪些现象属于蛋白质变性（）
①鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀②煮熟的鸡蛋不能恢
复原
语文
①②④⑤C. ②③④⑤D
蛋白质的结构和性质是相对稳定的，但也有很多因素可导致蛋白质变性失活，下列哪些现象属于蛋白质的变性（）
①鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀②煮熟的鸡蛋不能恢
复
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蛋白质的结构和性质是相对稳定的，但也有很多因素可导致蛋白质变性失活．下列哪些现象属于蛋白质的变性？（）
①鸡蛋清中加入少许食盐可观察到白色絮状沉淀②煮熟的鸡蛋不能恢
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①②④⑤C. ②③④⑤D.
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