吃饭正确的顺序是先吃饭，还是先吃菜呢?

场景/问题/来源

饮食知识

先吃饭好，还是先吃菜好

知识/回答

可能许多人吃饭都没有注意顺序，认为不管是先吃饭还是先吃菜都可以，但其实吃饭和吃菜也是有正确的顺序的。那么正确的顺序应该是先吃饭，还是先吃菜呢？

正确的做法应该是先吃主食，也就是先吃饭再吃菜。主食一般包括餐桌上的主要食物，也就是人体所需要的热量的主要来源，主要含淀粉和碳水化合物都比较多，不过有许多地方都主食都会不一样，大多都是以面食和米饭的多。很多北方人家里主要是包子、馒头、大饼、面条，南方主要是以米饭、粥为主。

这些食物被称之为主食，其实也是有一定道理的，在吃主食的时候，身体会分泌一种物质，这种物质会让人体的胃分泌胃酸，从而也就促进了食物的消化吸收。主食当中的碳水化合物的含量很高，碳水化合物是可以让人有饱腹感的，所以先吃主食再吃菜，就可以减少食量，对于减肥的人来说，也是非常有帮助的一种方法。

大家也可以采取边吃主食边吃菜的方法，这样的方式其实是最多人采用的，基本上所有的人都是这样吃饭的。

主食当中也含有很多的纤维，这些纤维可以促进肠道的消化蠕动吸收，也就可以帮助肠道更好的进行消化了，可以在很大程度上面缩短食物在体内的滞留时间。如果先吃菜再吃饭，那么身体会比较难消化，而且也会加重胃的负担，长此以往，人的体重还会急剧增加，想要减肥或者是保持体重的人，千万不要这样做。

但是也有一些人表示如果先吃饭再吃菜，那么饭是没有味道的，而菜有味道，可能许多人都会吃不下。但其实人们也可以边吃饭边吃菜，这样一口饭，一口菜搭配起来也就可以解决这个问题了。主食已经经历了很多年的时光，也经过了很多朝代的更替，还被人们称之为主食，那肯定是有一定道理的。

人们平时的饮食还是尽量要以主食为主，这样才是对身体最健康的饮食方式。虽然主食当中的一些成分热量高，但是人们还是要吃一些主食，这样身体才会更好。如果很久不吃主食，自己也会非常不习惯，甚至还会觉得不吃主食就是难以下咽。

先吃饭还是先吃菜的顺序，大家得需要知道，因为人每天都需要吃饭，知道这个顺序才会对身体更健康。

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