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西红柿鸡蛋馅饺子

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饺子,怎么做,家常做法

西红柿鸡蛋馅饺子

知识/回答

坚信大家都听闻过番茄炒蛋，它是更为简易和生活中的一道菜，可是番茄鸡蛋馅饺子是听起来较为怪异的，而实际上番茄鸡蛋馅饺子味儿是十分美味可口的，可是如果不留意得话包馅是很不易包裹的，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下有关番茄鸡蛋馅饺子的做法吧。

原材料：生鸡蛋5个，番茄500克，水饺粉500克，食用油150ml；葱末，蒜泥，味精，糖，水。（可根据本人口感加上所需调味品）

做法：

1、把番茄的籽儿抠出，也就是里边最非常容易出水量的一部分，随后加盐，让它出水量，等水份出去之后，把籽儿和水份分离出来，料汁存着揉面，那样呢，皮也是鲜红色的，更好看！剩余的番茄滚刀块，预留！并将葱和蒜都切割成末。

2、随后炒蛋，把鸡蛋炒碎，炒完后放进菜盘里三生三世凉凉，先不必把番茄丁和生鸡蛋混和成饺子馅儿，将番茄丁和炒过的生鸡蛋分离来放，防止番茄流大量的汁。

3、用分出去的番茄汁和适当的水来揉面，面能软，和完面后置放10到20分钟。

4、面活儿后，将生鸡蛋和番茄也有葱末和蒜泥放进一起，按照本人口感添加适量的盐、味精、糖、食用油等调味品；留意：拌好饺子馅儿后迅速包好水饺，防止時间太长造成番茄排出大量的汁，提升做饺子的难度系数。做饺子的皮不必过薄，也不必很小。

5、将包裹的水饺用沸水煮，等大好后，放进水饺，等水再度开后，添加冷水，再度等水开，另外要渐渐地用漏勺拌和，防止水饺与锅相粘。还能够在水中添加少量的盐，那样还可以防止水饺与锅相粘。饺子煮熟后入式盘，此时就可以享有新鮮的水饺了。

上边的这种內容便是有关番茄鸡蛋馅饺子的作法了，水饺要想美味得话包馅是十分关键的，里边的调味料一定要摆好，而在做饺子的情况下还要留意，一定要包严密，不然在煮的情况下会腐烂，大伙儿赶快将这类美味的水饺做法个人收藏吧。

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