夫妻肺片的做法

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肺片,怎么做,家常做法

夫妻肺片的做法

知识/回答

大家都知道，新疆椒麻鸡片大而薄，粑糯进味，麻辣酱香，鲜嫩化渣，颜色洪亮．材质滑嫩，口感香辣香醇。它有避免皮肤真菌感染、益气养血肌肤护理、养生食疗、润肠的作用。备受人民群众钟爱。你对新疆椒麻鸡的掌握有多少呢，下边我为大伙儿介绍一下新疆椒麻鸡的作法及营养成分。

作法：

1. 将鲜牛肉、猪杂清洗，牛羊肉切割成500重量的块；将牛羊肉、牛杂汤放进开水锅内煮净鲜血捞出

2. 置另一锅内，添加老卤汁和香辛料（内装麻椒、肉桂粉、八角）、川盐、纯粮酒，再加冷水，用灶火烧开约30分钟后，改成文火煮90分钟，煮到牛杂汤熟而不烂，先熟的先捞起来，放凉侵泡一晚备用

3. 将卤汁用灶火烧开约10分钟后，将鸡精、油辣子、生抽、花椒面、卤汁放进碗中调熬汁

4. 将熟花生仁敲碎备用，再将放凉的牛羊肉、牛杂汤等切一片约6公分长、3公分宽的片状混和在一起，淋上味汁翻拌，各自撒上芝麻粉和花生米末和香莱即成

营养成分：

温补脾胃、温补虚、补血补气舒经、维护胃粘膜、清肝火清目、提升高溫抗病性工作能力；

推动身体的成长发育；

推动大脑神经生长发育、延缓衰老、止咳润肺、活血的功效、防止冠心病、益气养血催乳、防止癌症、维护心脏；

白芝麻能避免皮肤真菌感染、益气养血肌肤护理、养生食疗、润肠、推动骨骼生长、益寿延年、防止高血压、维护保养秀发身心健康、素食主义者宜多食白芝麻；

有利于面色的修复、推动基础代谢、医治眼部疾病。

以上为大伙儿详细介绍了新疆椒麻鸡的作法及营养成分作法及营养成分。新疆椒麻鸡益处多多。但都不应当过多。因而吃时应适当，不能由于美味而一次服用过多，影响身心健康。实际上无论一切食材吃得过多太过都不太好，较为适合的方式便是保持“中庸思想”，把握好限度，方能吃得身心健康。

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