牛排怎么摆盘好看图片
牛排怎么摆盘好看图片
有别于新中式餐饮店热闹的装盘设计风格，欧式牛扒的装盘尊崇简易、和睦。许多牛扒发烧友在煎好牛扒后总有一个小苦恼：如何装盘较为漂亮呢？非常是对文艺范们而言，装盘照相真是是没法省去的一部分。
今日网编就给大伙儿详细介绍一些简易大气的装盘，也有一些火锅配菜的建议哦。但是最先，你需要一个简易的大菜盘，圆的方的依据你自己爱好挑选，乳白色的就可以。
1.需要火锅配菜
复位马铃薯
复位西蓝花
这款装盘的火锅配菜具备英国西餐厅的原素，马铃薯和西蓝花是牛扒最普遍的火锅配菜。
作法
复位西蓝花白灼。由于西蓝花材质偏硬，因此水焯的時间要久一点。
复位马铃薯煎炸。热锅后将切完的土豆块放进油中至橙黄色，捞出后撒上一些椒盐粉。
2.需要火锅配菜
复位草莓苗
复位苦苣
这款装盘的设计风格清爽简洁，苦苣做为西餐厅普遍的火锅配菜装点于牛扒上，装盘一瞬间高端大气起來惹。再再加鲜红色原素草莓苗的配搭，颜色越来越丰富多彩。实际上新鲜水果配搭牛扒即漂亮又有营养成分，大伙儿还能够试着一下用猕猴桃、大樱桃、青柠檬、橘子等色彩艳丽的新鲜水果来开展配搭。
作法
复位将草莓苗切割成两截，随便摆布就可以。
复位苦苣可开展白灼，记牢，用热水烫一下就可以，以防影响颜色和品位。
3.需要火锅配菜
复位番茄
复位油麦菜
做为维他命成分之高的番茄，在与牛扒相互配合里能充分发挥出优异的营养成分。再再加油麦菜爽口的配搭，这款火锅配菜剩在味儿。
作法
复位将番茄抹上植物油，再洒上盐和现榨黑胡椒粉，放进电烤箱中烤约10分钟上下，直至皮皱开裂就可以。（法式作法中喜爱将奶油芝士塞进番茄中一起烤，真是香无比，但是嫌不便的同学们能够 忽视啦）
复位油麦菜清洗就可以，但是炎热的夏天，用热水烫一下会更合适哦。
4.需要火锅配菜
复位芥兰
复位大蒜
复位马铃薯
芥兰是我国南方很喜欢吃的蔬菜水果之一。马铃薯的香腻加上大蒜的猛烈，跟牛扒造成难以置信的撞击，但是还行，拥有芥兰，中合了在其中的油腻感和浓郁。
作法
复位芥兰白灼三四根就可以，随便地放置于牛扒上。
复位大蒜挑选适度的尺寸，放进锅中炒至有点儿小焦才行。
复位挑选小块头的马铃薯，切割成两截，放进油中炸至金黄色才行。再洒上盐和现榨黑胡椒粉。
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