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泡椒牛肉炒盖菜的做法

场景/问题/来源

泡椒,牛肉,盖菜

泡椒牛肉炒盖菜的做法

知识/回答

世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会泡椒牛肉炒盖菜的做法，你肯定会兴奋良久。

1.老姜切末，泡椒剁碎，大蒜切片，小葱切碎，盖菜洗干净切大块备用

2.牛肉洗净后切成薄片，放入碗中加入姜末、料酒和淀粉抓匀

3.炒锅倒入适量油，用中火加热至5成热，滑入牛肉片并用筷子拨散，待牛肉片全部变色后捞出

4.炒锅留少许底油，大火加热至7成热时，放入泡椒碎和蒜片煸炒出香味，然后放入盖菜翻炒，待盖菜变色并稍变软后放入牛肉片、生抽、白糖、盐和小葱碎，翻炒均匀后即刻出锅

常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了泡椒牛肉炒盖菜做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。

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