牡蛎的吃法
牡蛎的吃法
现阶段杜蛎愈来愈遭受我们的钟爱，他它真的是很美味的一道美味，并且杜蛎自身的吃法和作法也是十分多的。杜蛎所具备的营养成分是非常高的，远远地超出了牛乳带来大家的营养成分。杜蛎还能推动我们身体的骨骼生长发育，并且杜蛎不但除开当餐中美味的食物，杜蛎还具备功效与作用的。那麼那么营养成分的食材，牡蛎的吃法如何更美味，更美味可口呢。
比如鲜牡蛎肉一般有清蒸的、鲜炸、生炒、炒鸡蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和熬汤等多种多样。配上适度调味品清蒸的，可维持原生态儿；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉添加少量米酒略腌，随后将蚝肉沾上面浆，用锅中煎至橙黄色，以蘸油、醋佐食；吃火锅时，能用竹签子将牡蛎肉串起來，放进沸汤滚一分钟上下取下便可食；若配上肉粒姜片熬汤，煮成的汤白似牛乳，美味爽口。牡蛎肉也可以生产加工成干片，称之为蚝豉。若把鲜牡蛎肉及液汁一起煮开晾干或风干后便变成熟蚝豉。若要维持全味则不煮，将牡蛎肉立即晾干，便变成知名的生晒蚝豉。
牡蛎的吃法如何更美味呢，首先推荐的是碳烤杜蛎：
将杜蛎清洗用刀砸开；电烤箱200度加热5分鐘；将杜蛎摆放在烤盘里放进烤5～6分鐘；期间将蒜姜切末，放进小盘子内，加入盐、糖、生抽酱油、酒、味精、少量油、少量水；再将腌制的生虾取下，浇上调味酱，再放进烤箱烤7分鐘上下，便可轻轻松松地享受特色美食了。要是没有电烤箱，还可以去买一个烧烤网，架在煤气灶上烤。总而言之，要想品味特色美食，方法一直有的。
还能够制成番茄沙司拌杜蛎：
原材料： 杜蛎20粒（300克），生鸡蛋一个。
调味品： 食盐水适当，绍兴酒、淡炼奶各一一茶匙，食盐、木薯淀粉、食用油各少量，葱（翠绿色一部分）二根，葱根各段，姜三块； 番茄沙司、生抽各三一茶匙，白砂糖半一茶匙，食盐少量，开展番茄沙司拌杜蛎就可以。
牡蛎的做法是在是太多了，总而言之如何制作这款食材，它全是营养成分又身心健康的进食。可是再好吃的食物也不可以一次服用过多，那般对人体总是有利有弊处，会造成 消化不良或是造成便秘。牡蛎的吃法如何更美味呢，按所述的做法做杜蛎，会更营养成分更美味。
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