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薏米小米粥的做法

场景/问题/来源

薏米小米粥,怎么做,如何做

薏米小米粥的做法

知识/回答

薏米小米粥就是薏米以及小米搭配熬制的养生粥，因为薏米有很好的健脾利湿功效，在其中加入一些红枣或者是山药等，那么还可以起到很好的补气血，补胃气的作。

一、材料

小米50克，薏米20克，糯米20克，红小豆30克，红枣20克，葡萄干20克。

做法

1.将提前浸泡好的红小豆，薏米清洗干净，将小米清洗干净，糯米分别放入碗中待用。

2.将红小豆，薏米放入锅中，大火烧开，小火慢慢煮。

3.将红小豆煮至裂开，放入小米，糯米继续煮。

4将红枣，葡萄干放入碗中待用，放入清洗干净的红枣煮，将糯米煮熟。

5.放入葡萄干煮开，关火，焖5分钟，盛入碗中即可。

二、准备200g小米和50g薏仁

2 将小米洗净，然后用水泡一个小时

3 然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅

4 然后一次性加满水

5 用中火将水烧开

6 将沫撇掉

7 然后用筷子将锅盖架空用中小火熬

8 熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了

三、因为，小米能养胃，生薏米可健脾利湿，大枣会益气补血，山药能平补肺脾肾三脏，兼有除湿作用。把四种食物搭配在一起煮粥，早晚服用，才可起到扶正气、补胃气的作用。

煮粥时，别忘放一点食用碱，因为胃癌患者胃酸分泌较多，食用碱可中和胃酸，利于康复。同时，食用碱能使小米有效成分发挥作用，让粥煮得更黏糊。

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