一年12个月饮食方法比补药强百倍
一年12个月饮食方法比补药强百倍
我国有着悠久的饮食文化和养生文化,中国人讲究适时而食,到了什么季节什么时段就该吃什么。春生、夏长、秋收、冬藏,顺应自然。一年十二个月,每个月都有不同的饮食益方。吃好,吃对,才能做好饮食养生。
1月 山药
山药出生于泥土之中,颜色如土,在五行之中属土,跟脾是一派,它有很好的补益脾脏功能,被称为“食物药”。
山药粥
山药有特别好的补益脾胃作用,粥也属于养胃的食物,每天喝碗山药粥,到了春天就能有个好的脾胃了。
做法:用粳米、糯米各一半煮粥,同时加入适量山药煮熟即可。
龙眼山药羹
山药具有很好的补中、益气、养血作用,可以改善冬天手脚冰凉症状。
做法:龙眼肉15克、山药30克、大米100克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一起放入锅中,加适量水,用文火煮熟即可。
2月 姜
俗话说,家有小姜,小病不慌。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里,但它扮演着“厨房大夫”的角色。
姜粥
姜被誉为“止呕神药”,这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血,特别适合孕早期有呕吐症状的人食用。
做法:将姜去皮、洗净、切成细丝,煮粥加入适量即可。
糖醋姜片
姜的辣素能刺激胆汁分泌,加速脂肪分解,促进肠内蠕动,缓解胀气。
做法:将姜去皮、切成薄片,在沸水中焯一下,再过一下凉水,加入盐、味精、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。
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