干锅牛里脊的做法
干锅牛里脊的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下干锅牛里脊这道菜的做法。
1.原材料。
2.新鲜的牛里脊冷水下锅,放几片姜、滴少许料酒去血水焯制。
3.牛里脊切薄片,姜切片,蒜切粒,干辣椒切段,蒜苗切斜段。
4.土豆切稍厚的片,洋葱切块。
5.热锅凉油,下入花椒、姜片、蒜粒爆香。
6.下入牛肉片翻炒。
7.水分炒干后下入干辣椒,烹入料酒、生抽炒制。
8.下入豆瓣酱炒香。
9.倒入土豆片不停地翻炒。
10.倒入洋葱,调入盐,翻炒均匀。
11.倒入蒜苗,起锅前加少许鸡精即可。
12.转入干锅内,点上酒精炉,开吃!
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的干锅牛里脊,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
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