韩式拌饭的做法

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拌饭,怎么做,家常做法

韩式拌饭的做法

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韩国拌饭来自日本，如今很多人崇韩，喜爱日本的房屋，韩国的明星，日本的食材，就连衣服裤子都买带韩风的。可是日本的特色美食的确当今世界是十分知名的，让很多人慕名而来前往，只以便吃！例如韩国烤肉，韓式泡饭，韩国拌饭，韓式汤饭等，今日要教大伙儿做的便是韩国拌饭的作法。

将切完的丝瓜、小南瓜用盐把水份腌出去，随后各自炒。绿豆芽黄豆芽先煮好再拌，有酸菜就少放些，日本人搁生鸡蛋喜爱煎半生不熟的，由于那样拌起來非常容易。把白米饭煮硬粒，盛出，上面再放入准备好的蔬菜水果，搁煎蛋，最终放芝麻油和辣酱就可以了。假如感觉有点儿干不太好拌就放小勺骨头汤。

哪些石锅拌饭最正宗：砂锅底边一般是擦点芝麻油之后才盛白米饭的，服务生让你端石锅饭上去的情况下你能听见噗嘟噗嘟的响声，这才算是一切正常的。不要着急，石锅拌饭先不必拌到最下边的，类似吃了时，你也就能够品味芝麻油浸湿的五香牛肉干。假如她们让你的砂锅“不吭一声”，那代表着你需要吃到不太正宗的.

1．提前准备蒸熟的大米饭，再提前准备与之相拌的蔬菜水果，他们是拌凉菜的嫩豆芽菜和蔬菜、炒好的厥菜、红萝卜丝、炒好的肉沫（肉的种类可依据自身爱好挑选，若用海货会出现更出乎意料的实际效果）。

2．只煎蛋的一面，使鸡蛋黄详细而表层凝固，使其摆脱鸡蛋清而不裂开。提前准备2个嫩鸡蛋黄。

3．白米饭在放进砂锅前，在砂锅底端及边沿擦抹一层芝麻油，其功效不是使白米饭黏锅，另外加上炸油香味儿。

4．提前准备一小碗佐餐的淡汤，如果你感觉饭干时可拌入；提前准备一小碟辣酱，适当拌入后十分提鲜。

5．砂锅放进白米饭后，再在表层呈扇形铺平与之相拌的蔬菜水果、肉沫与生鸡蛋，加温后当芝麻油兹兹直响时端下，这时，香醇四溢，你能用筷子拌和使他们混和，视觉冲击五彩斑斓，在他们与砂锅热触碰中，提升你的味蕾快乐。

以上便是韩国拌饭的作法，大伙儿学会了能够在家做一做。现在在街上，韩国拌饭也愈来愈

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