杂粮煎饼的做法
杂粮煎饼的做法
煎饼果子是东北人经常吃的一种正餐，尤其是近几年来，大家愈来愈重视健康的饮食，能够把煎饼果子制成杂粮煎饼，有非常好的促消化和护肤美容的功效，杂粮煎饼的营养成分很高，作法也非常简单，下边我们就来了解一下粗粮煎饼的做法。
提前准备生鸡蛋一个，提前准备适当的黄豆酱，提前准备萝卜咸菜，提前准备猪肉松，提前准备葱段，提前准备适当的蔬菜水果，此外提前准备薄脆，提前准备适当的粗粮小麦面粉。
粗粮小麦面粉包含的类型有很多，包含小麦粉，包含高粱米粉，包含棒子面，包含小米面，包含红著粉这些，把以上的食物放到一起碾成面，随后添加适量的冷水，如果有骨头汤，杂粮煎饼的口味会更好，沒有骨头汤放进冷水还可以。
做为家中做杂粮煎饼能够用电量饼撑或是炒菜锅，在电饼铛或是炒菜锅上边薄薄刷一层食用油，随后用汤勺舀一勺粗粮豆面，用铁铲把粗粮里边匀称的摊在底锅，随后升温，把杂粮煎饼煎熟的情况下，用铲的当心的把煎饼果子翘起。随后再翻一个个子，此刻打进一个鸡蛋，把生鸡蛋匀称的擦抹在煎饼果子上边。
撒上少量的萝卜咸菜，再放入葱段，再添加适量的猪肉松。随后把1/3的混沌皮折回，伸缩在煎饼果子上边，在上面擦抹适当的黄豆酱，再添加薄脆，把另一面儿再伸缩回来，卷起来，制成煎饼果子的模样，那样热腾腾的杂粮煎饼就搞好了。
杂粮煎饼的口味十分甘甜，里边添加了蔬菜水果，有生鸡蛋也有猪肉松，此外添加黄豆酱，假如喜爱口味较辣的，能够适度的放些油辣子，能够作为早饭来吃，有非常好的营养成分作用。
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