老人营养餐食谱大全集
老人营养餐食谱大全集
在如今的社会，膳食营养遭受了愈来愈多的高度重视。尤其是针对老年人而言，多元化的饮食配搭会对体质测试影响更大，针对健康的食物，在其中最普遍的有：众多水果、蔬菜水果、全麦面包食品、低热量食品和乳制品。下边就讨论一下老年人营养餐食谱大合集吧。
早饭：
果实类新鲜水果 热燕麦片：
提早把一些果实放进锅中，随后添加小量无盐黄油和燕麦片，用文火长期煮（过夜），或立即将果实放进热燕麦片中。
午饭：
藜麦沙拉：
藜麦沙拉为多方位营养成分食品。食物为红藜麦、地瓜、扁豆、水蜜桃、小萝卜、植物油、芥末酱、盐和胡椒粉。先将黎麦倒进锅中，撒一些盐，煮15分鐘上下，熟后滤除水，另外清洗地瓜，放进电烤箱中，溫度加热至240度，30分钟后取下并对半割开；扁豆摘干净、焯水；小萝卜和水蜜桃切成片，放置好后倒上沙拉汁（芥末酱 植物油 胡椒粉 盐）就可以。
晚饭：
1、紫薯泥 猪肉丸：
将马铃薯碾碎泥，添加香肠和盐充足拌和，接着在小麦面粉里放进发孝粉放水拌和成浓稠状；把紫薯泥放到面浆里滚匀称再放进锅中炸至金黄色。紫薯泥中带有丰富多彩的膳食纤维，能够促消化并带有很多B族维生素、维他命C且发热量极低。
2、虾意大利面：
在煮沸的食盐水中煮意面，煮开后沥水；随后添加柠檬皮，并添加小量蒜泥和虾一起煸炒；加盐和黑胡椒粉，最终添加煮好的意大利面。
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