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凉拌手撕剥皮鱼的做法

场景/问题/来源

手,鱼

凉拌手撕剥皮鱼的做法

知识/回答

当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好凉拌手撕剥皮鱼

1.121将剥皮鱼用厨房纸吸干水分

2.212将剥皮鱼洗净，入A料拌匀腌制15分钟左右

3.热锅入油烧热，入剥皮鱼煎制

4.一面煎黄后再翻面煎

5.煎熟后放凉些用手将鱼肉撕成条，弃掉鱼骨

6.蒜切粒，小葱切段，姜切姜丝，干红椒斜切成段，香菜切成段

7.将蒜和姜丝入小碗中，依次加入除植物油外的B料成碗汁

8.倒入鱼肉碗中，再加入香菜段

9.另锅入植物油，炒香葱段后，捞出葱段

10.再加入干椒段炸香

11.将辣香油倒入鱼肉碗中

12.拌匀即可食用

也许关于凉拌手撕剥皮鱼的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。

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