馅饼的做法

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馅饼,做法,美味

馅饼的做法

知识/回答

针对陷饼，相信我们每一个人应当也不生疏，我们许多盆友可能自小便是吃着陷饼长大了，陷饼皮的脆，肉的香是许多盆友所深爱着的，我们有的盆友可能曾试着过亲自动手制做陷饼，可并不理想化，下边，我们一起来学习培训一下馅饼的做法，期待我们每名盆友都尽快学好，空闲之际能享有这类特色美食。

陷饼做为一种我国的特色美食，是我们许多地域的闻名特色美食，它的作法实际上并不会太难，原料也是我们日常生活所普遍的，我们在销售市场上都可购到，大伙儿急不可耐想学了吧。

我们一起来看下陷饼的具体方法

一.揉面

依据自身要做的饼的是多少来决策小麦面粉的是多少，实际上你需要跟我说精确的量，我都真说不出口，由于确实便是一我们中国人，烧菜煮饭，使用量全凭直觉，这也就是我做老下不上信心做西式糕点的一个原因，不想去称去量。

由于是烫面馅饼，因此要用开水和面，自然你不能像之前那般，立即用力去揉面，很烫的，因此用专用工具吧，举起木筷，跟我一起揉面吧。

1.准便好小麦面粉，在小麦面粉正中间掏个凹坑，随后一边倒沸水进来，一边用筷子不断地拌和，不必一次性把水也加进，等水彻底被消化吸收后，再放水，随后当全部的小麦面粉都和水结合起來，洗脸盆里有一个一个肉疙瘩假如你时间好，可能是小雪花状的，就可以了。出来就可以用力，把这种肉疙瘩揉到一起了。此刻還是一些烫的，因此要当心，不必烫来到手。把这种都搓成了一个较为光洁的面糊就可以了。出来便是盖上保鲜袋，醒上半小时。

二.提前准备馅

运用醒发的時间，我们就来提前准备饼馅吧。自然这一馅呢，是由本人喜爱老决策的，喜爱肉的，提前准备肉，喜爱素的提前准备菜。妖怪来的去剁馅了，因此，陷饼今日素食的。

原材料：红萝卜，黑木耳，蔬菜，红薯粉条，生鸡蛋

调味品：盐，蘑菇精，五香粉，油

1.准备好需要的原材料红萝卜，黑木耳，蔬菜，

红薯粉条，生鸡蛋

将黑木耳和红薯粉条都各自用小水泡着

2.把红萝卜，黑木耳，蔬菜，红薯粉条都切割成末;

3.将一个鸡蛋的蛋玉秀鸡蛋黄分离，随后鸡蛋黄和另一个蛋黄放一起一起下锅炒过，也切碎;

4.将全部的原材料混和，再加盐，蘑菇精，五香粉，少量油和一个鸡蛋清，搅拌均匀就可以。(加鸡蛋清是以便使素的包馅团结一心)

三.做馅饼

1.将醒好的面糊取出，揉至光洁，随后分为小剂子，揉圆后按扁，依照敢饺子皮那般擀成皮。