鸭子炖海带
鸭子炖海带
我们在平常可以多吃一些海带丝是非常好的，海带丝可以减少身体胆固醇的成分，还可以非常好的身体排毒，也可以防止便秘，因而大伙儿在平常能够多吃一些海带丝，那麼大伙儿掌握海带的吃法吗，家鸭炖海带大伙儿吃过吗，那样的特色美食早已是很知名了，并且作法也是有点儿繁杂的，下边我们来学习。
食品用材
家鸭 海带丝 葱 姜 米酒 麻椒
做法
1.家鸭斩成一小块、海带丝切割成格子、姜蒜切完。
2.烧开水，开展绰水。随后，放进冷水，冲净表层，控出水份。
3.锅中烧电，放进生姜片，煸香。
4.放进鹅肉煸炒。
5.放进葱，开展调料：放进适当的盐、十三香、米酒、酱油。
6.色调极好之后，转到压力锅，放进适当的水。炖至15分鐘。
7.放空气后，再把切完的海带丝放进，抑制6-7分鐘。
8.起锅后，滴进少量芝麻油，会更为美味。
食品特性
作用：减少胆固醇、清除放射性元素
营养成分
鸭是为饭桌上的上品美味，也是大家食补的优质食品。鹅肉的营养成分与鸡脯肉差不多。但在中医学来看，家鸭吃的东西多见水生动物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃脾经，有滋补养生、健脾养胃、补肾壮阳、除痨热骨蒸、去水肿、止热痢、化痰止咳等功效。凡身体有热的人适合食鹅肉，体质虚寒，食欲不佳，发热，便秘和水肿的人食之更加有利。
适合群体
一般群体均可食
1. 适用身体有热、容易上火的人服用；发低热、体质虚寒、食欲不佳、便秘和水肿的人，食之更优。另外适合营养不良，生完孩子病后气血虚、盗汗、频繁遗精、女性月经少、喉干口干者服用；还适合癌症病人及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎水肿者服用；
2. 针对素体阴虚内热，着凉造成的食欲饮食搭配，胃里冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒凉经痛及其肥胖症、动脉硬化、慢性结肠炎要少食；发烧感冒病人不适合服用。
家鸭炖海带怎么做，大伙儿应当都把握了一些基本的作法了吧，我们在平常就可以学着去做这道特色美食了，无论是家鸭還是海带丝的营养成分全是很高的，非常是家鸭也是非常好的滋补品了，可以防止好的的病症。
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