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上火喝什么汤

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上火,喝汤,怎么喝

上火喝什么汤

知识/回答

夏季高温天气，容易上火是很普遍的，容易上火的范畴许多，可能是肝火旺，也可能是胃热盛，因此下火很重要。实际上容易上火不一定要用药品下火，许多食材下火作用是很好的。那夏季上火喝什么汤好？

一、绿豆粥

最普遍的一种降火汤。当然每个地区的做法全是不一样的，因而要是是合适自身的口感就可以了，都能具有促食下火的健康养生作用。

食物：

绿豆、老冰糖。

作法：

1. 绿豆用凉小水泡半小时，清洗；

2. 锅里放冷水，倒进绿豆，煮35分鐘上下；

3. 打开表盖后，把浮在上面的绿豆皮捞出来，放进适当的老冰糖，煮一会就可以；

4. 待制冷以后放进电冰箱，喝的情况下再拿出来。

二、紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是许多工薪族，或者快餐厅最普遍的一种滋补汤了，它不但价廉物美，并且下火、降暑的健康保健作用也是十分强的，因而假如出外用餐得话，可以多喝这种滋补汤。

食物：

海菜50克，生鸡蛋2个，香油、盐、味精适当。

作法：

1、海菜泡发自来水冲一下，生鸡蛋打撒；

2、出锅放3碗水烧开，放海菜；

3、渐渐地倒进鸡蛋液，焖煮1分鐘；

4、加盐、香油和味精调料就可以。

三、苦瓜汤

夏天吃苦耐劳可清热去火降肝火，可多吃些茄子，当然假如光吃茄子感觉过痛苦以通道得话，则可在做滋补汤的情况下适度的添加些猪排骨。

食物：

猪排骨、茄子、苞米、葱、米酒、姜片、白胡椒粉、食用盐。

作法：

1、最先把猪排骨清理干净，随后焯一下水，除去猪排骨的植物油脂及其腥味儿；

2、把猪排骨放进锅中添加水、姜片、葱、米酒，用火灾烧开；

3、在汤中添加切完的苞米烧开；

4、把苦内瓤除去干净后，放进烧开的汤中，用文火开展熬煮；

5、在烧开的滋补汤中添加食用盐调料就可以。

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