盐鸡蛋怎么做
盐鸡蛋怎么做
很多人都喜欢吃咸鸡蛋，咸鸡蛋不但味儿好，还非常容易存储，也是一种非常好的特色小吃了，实际上制做咸鸡蛋有很多的方式，应用的食物和调味品不一样，做出去的咸鸡蛋在味儿上也是有所区别的，大家都了解好的咸鸡蛋里边的黄是会出油的，并且黄黄的很好吃，那麼盐鸡蛋怎么做呢?
1、河沙腌蛋法。备河沙500克、食盐100克、单方精油50克、水适当。腌渍时先将河沙倒进盆里，添加食盐、单方精油和水，拌和成粘稠，再将清洗晾晒的鲜蛋逐一放进泥污，待生鸡蛋匀称沾到细沙后取下，放进食品袋或别的器皿内，3星期过后就可以取下洗去细沙烹煮。如果没有河沙，能用其他细沙替代，假如沙的黏性不太好，可加小量黏土。
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