反沙番薯的做法
反沙番薯的做法
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下反沙番薯。
1.12把紫、红薯去皮,切条状,用水洗去表面淀粉,炸的时候不会粘锅。
2.21锅里放油,多一点。把番薯放进去炸,多的话可以分多次。
3.炸到表面有点焦,捞出。
4.把炸薯条的油倒出,锅里放水,水与糖的比例1:2。火不用太大,边煮边用锅铲不停搅。
5.把糖煮到粘稠,锅铲拿起来,糖缓慢滴下,像蜂蜜一下,不是像水珠一样。
6.把炸好的番薯倒到煮好糖的锅里,关火,迅速不停搅拌,到反沙为止。一定要关火,不然不会反沙的。
7.大功告成,装盘。
反沙番薯对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
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