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板栗不能与什么同吃

场景/问题/来源
板栗,饮食禁忌,怎么吃

板栗不能与什么同吃

知识/回答

相信大伙儿在日常生活中都非常喜欢吃栗子,由于我是一个栗子控。尤其是来到冬天,买了栗子的頻率会高些,那个时候我们家周边卖栗子的也非常多。可是,与我一样喜欢栗子的小伙伴们注意了,吃栗子也是要留意食材中间的相冲性。今日,我也里跟大伙儿讲一下哪些食物不可以与栗子一起吃。

忌牛羊肉与板栗同炖共炒

牛羊肉辛温,益气,补脾胃壮腰脚;板栗甘咸而温,养血厚胃肠,补肾阳。从食材药效看二者并无分歧;从营养元素看,板栗除含蛋白、糖、木薯淀粉、人体脂肪外,含有维他命C,每100克中达到40mg。除此之外,尚含胡罗卜素、B族维生素和油酸。板栗中的维他命C易与牛羊肉中的营养元素产生反映,消弱板栗营养成分。并且,二者不容易消化吸收,同炖共炒也不适宜。