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凉拌紫椰菜

场景/问题/来源
紫椰菜,怎么做,家常做法

凉拌紫椰菜

知识/回答

紫椰菜大家都了解是啥吗,紫椰菜实际上便是我们常说的卷心菜,洋白菜也就是蔬菜水果的一种,色调是蓝紫色的,实际上也就是紫色的白菜,挑选这一 蓝紫色的椰菜做菜的情况下很多人都是挑选来做拌凉菜的特色美食,拌凉菜紫椰菜减肥瘦身还可口,吃着还可以改进胃口,由于拌凉菜的特色美食里边不容易感觉太油腻感,那样的食材吃着也是有美容院实际效果,那麼拌凉菜紫椰菜的做法有什么呢?

作法一

原材料

紫椰菜一个半,生姜片适当,蒜茸适当,鸡精粉适当,生抽酱油适当,色拉油适当

作法

1.紫椰菜清洗切条。

2.水开后添加生姜片和紫椰菜。

3.将煮开的紫椰菜控干水捞出装碟。

4.添加适量蒜茸、鸡精粉、生抽酱油、色拉油搅拌均匀就可以

作法二

作法流程1.紫椰菜四五片

作法流程2.基本调味品:香油、米醋、鲜贝露调味酱、盐、糖

作法流程3.紫椰菜清洗后,用盐小水泡十几分钟除菌。

作法流程4.切细条

作法流程5.将调味品浇上

作法流程6.甜酸爽脆的花开富贵——拌凉菜紫椰菜

作法三

原材料

紫椰菜500克,小香葱5棵,辣椒粉少量、米醋一茶匙、芝麻油一茶匙、盐

作法

1、将紫椰菜清洗再切成细丝,小香葱切成细丝。

2、将切完的紫椰菜和葱丝放进碟中,撒上盐,腌制10分钟。

3、腌好后,挤干水份,根据本人口感先后加入米醋、芝麻油、辣椒粉。

4、翻拌后就可以上菜。

作法四

原材料

紫椰菜,金针蘑

作法

金针蘑绰水2分鐘。焯水预留,紫椰菜切细条,用盐抓一下,随后再加油辣子,盐,糖,葱段,大蒜,翻拌就可以了。

作法五

原材料

紫椰菜,荷兰豆,蒜,油,白砂糖,味精,醋,生抽,盐,麻椒

作法

1、将1盆凉开水提早放进冰箱冷藏冻住凉水。

2、紫椰菜清洗切条,放进凉水里再进冰箱冷藏。

3、荷兰豆清洗切条,放进沸水放锅里熟(一定要充足煮开以防中毒了),捞出后过冷水后倒进凉水里,冷冻30分钟。

4、碗里加盐、味精、醋、白砂糖、生抽、蒜末调为汁。

5、将冷冻好的紫椰菜、荷兰豆去取下沥干水份,将调好的汁倒在上面。

6、锅中加点油烧开,将麻椒炸成香气后用铁铲推往一边,趁着热将滚油浇上,翻拌就可以。

假如依照上边的方法来制做这一拌凉菜紫椰菜得话,那麼味儿毫无疑问会更棒,大伙儿假如会做,那麼还可以和我们一起来探讨探讨这种美食制作方法,制做拌凉菜的紫椰菜要还记得不必太油腻感了,食材最好口味淡才好,制做这一拌凉菜紫椰菜的情况下能够挑选将紫椰菜煮熟了拌凉菜,可是还可以挑选这一新鮮的紫椰菜来拌凉菜。