天气热就吃粉丝拌菠菜
天气热就吃粉丝拌菠菜
最近的天气是较为的炎热的，尤其是在华北地区，是较为的显著的，在严寒的气体离开以后，随后而成的便是这炎热的气温，因此 许多 的人到那样的气温的转变以后，身心健康就非常容易出現一些问题，也是有许多的人到那样的气温出現的情况下，可以吃上一些较为口味淡的的食材，尤其是凉拌菜是较为火爆的，因此 ，我们今日就而言一说一个较为适适合的凉拌菜粉絲拌菠菜。
最先我们而言一下作法：
1、西兰花去根，及坏损青菜叶，清洗切一大段预留;粉絲一小把用小水泡软，预留。
2、锅内放进水、一点点盐和油，至烧开，放进西兰花，焯水后放进凉水中预留;粉絲在沸水中煮后，放进凉水中预留。
3、将控干的西兰花及粉絲(将一小部分粉絲，放到另一个碗或盘里)，放到一起，依本人口感添加盐，鸡精粉，芝麻油，拌均;将分离出来的那一小部分粉絲独立用所述调味品拌均，留意这时盐要少放或没放。
4、摆盘。先将独立拌好的粉絲盘放到盘底碗底，再将拌好的菠菜粉丝装进盘里，最终将清洗的小红辣椒用剪刀裁成圆圈，放到菜顶端，就可以。
接下去我们就而言一说西兰花有什么的作用，西兰花别名阿拉伯菜、赤根菜、小鹦鹉菜等，属苋科藜亚科西兰花属，一年生木本植物。绿色植物高达到1米，根锥体状，带鲜红色，偏少为乳白色，叶戟形至卵型，鲜绿色，全缘或有极少数牙状裂片。 西兰花的类型许多 ，按種子形状可分成有刺种与无刺种2个变异
营养元素
西兰花有“营养成分模范生”之称，它含有类胡萝卜素、维他命C、维生素B12、矿物(优质蛋白质、铁制等)、辅酶Q10等多种多样营养元素。
功效与作用
益气养血，活血，敛阴，润肺。治衄血，便血，坏血病，解渴引饮，排便涩滞。
1、润肠导便，预防痔疮
西兰花带有很多的绿色植物膳食纤维，具备推动肠道蠕动的功效，有利于大便，且能推动胰腺代谢，促进消化。针对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症状有医治功效。
2、推动成长发育，提高抗病性工作能力
西兰花中常含的胡罗卜素，在人体内转化成维生素D，能维护保养视力标准和鳞状上皮细胞的身心健康，提升预防疾病的工作能力，推动少年儿童成长发育。[14]
3、确保营养成分，提高身心健康
西兰花中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有利成份，能提供身体多种多样营养元素;其所含铁制，对缺铁性贫血有不错的輔助医治功效。
4、推动身体基础代谢，防衰老
西兰花中的含氟量-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及营养元素物质，能推动身体基础代谢，提高身心健康。很多服用西兰花，可减少中风的风险。[14]
5、洁皮肤，延缓衰老
西兰花提取液具备推动塑造细胞的增殖功效，既延缓衰老又提高朝气蓬勃。中国民间以西兰花捣碎取汁，每星期洁面多次，持续应用一段時间，可清理肌肤毛细孔，降低皱褶及色斑，维持皮肤光滑。
6、补血补气
西兰花的蛋白量高过别的蔬菜水果，且带有非常多的叶绿素，特别是在含维生素B12在叶菜中最大(多含于根处)，能用以鼻出血、肠出血的輔助医治。西兰花补血补气之理两者之间所含丰富多彩的类胡萝卜素、抗坏血酸相关，二者对身心健康和补血补气都是有关键功效。
特别注意的是：
1、为亲人制做夏季凉菜，要留意水果蔬菜的清理;
2、焯水时的水里添加小量盐和一滴油，可使蔬菜水果的颜色更强;
3、焯水后的蔬菜水果放进凉水中，可提高蔬菜水果颜色和口味;
4、用剪刀剪朝天椒可防止辣椒籽四处飞，另外样子也更强;
5、很多人夏季没有食欲，在为亲人制做凉菜时，建议摆盘要认真，使菜菜们在“形”上就会有提高食欲的功效。
所以说，在日常生活中我们并不值一提的，并并不是很在乎的西兰花，就会有这么多的对身心健康的作用，并且在那样一个气温渐渐地的提温的时节，西兰花還是一个非常好的干锅菜或是是凉拌菜的挑选，清爽爽口，所以说，简单的菜，可是拥有 好的实际效果。
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