莴苣叶的营养价值

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莴苣,好处,功效

莴苣叶的营养价值

知识/回答

窝笋是我们日常生活较为普遍的家常小炒，它的口感较为口味淡，并且有非常丰富的营养成分，平常我能用莴苣炒肉或是做些别的的家常小炒，可是平常我们吃窝笋的情况下大部分都吧叶片丢掉，实际上莴苣叶的营养成分是非常丰富多彩的，并且有很多作用，下边我们一起掌握下莴苣叶的营养成分有什么。

青笋别称:茎用窝笋、莴苣笋、窝笋、莴菜,香青笋,分娩期：1-4月.原产地在我国华东或华北地区。地上茎可供服用，茎皮白翠绿色，茎肉质地脆爽，嫩幼茎翠绿色，完善后变化白翠绿色。别称莴莒，一到二年生蔬菜水果，关键服用肉质地的地下茎。叶子还可以服用。茎、叶中含窝笋素，味道微苦，有止痛的功效，青笋的适应能力强，可秋春两个季节或过冬种植，以春天种植主导，夏天获得。下边讨论一下莴苣叶的营养成分：

1.启用疏利、化滞温阳化：

莴苣叶味儿清爽且有点苦涩味，可刺激性胃蛋白酶代谢，提高胃口。其乳状浆体，可提高胃酸、消化腺的代谢和胆液的代谢，进而推动各消化系统的作用，对消化吸收作用变弱、消化系统中酸碱性减少和便秘的患者特别是在有益；

2.利尿通乳：

莴苣叶钾成分大大的高过钠成分，有益于身体的水电解质平衡，推动小便和奶水的代谢。对高血压、水肿、心脏病人会有一定的饮食疗法功效；

3.健壮机体、抗癌防癌：

莴苣叶带有多种营养元素和矿物，具备调整中枢神经系统作用的功效，其所带有机化含物中含有身体可消化吸收的含铁，对有缺铁性贫血患者十分有益。窝笋的开水提取液对一些肿瘤细胞有很高的抑制率，故又能用来抗癌防癌；

4.宽肠润肠：

莴苣叶带有很多绿色植物甲基纤维素，能推动肠腔肠蠕动，通利消化系统，协助排便代谢，可用以医治各种各样便秘。

根据掌握莴苣叶的营养成分有什么以后，我们对窝笋拥有大量的了解和掌握，平常在吃窝笋的情况下我们尽可能不必把叶片丢掉，并且莴苣叶子的食用方法也是有很多种多样，能够拌凉菜或是炒着吃，全是非常好的挑选，平常我们还要运用好莴苣叶子的营养成分。

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