清炖鸡腿的方法

场景/问题/来源

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清炖鸡腿的方法

知识/回答

坚信大伙儿全是较为喜欢吃假腿的吧，由于鸡翅的鸡脯肉成分是比较多的，并且鸡翅吃起來很香。针对鸡翅我们在日常生活中制做它的方式是有很多种多样的，一般能够将鸡翅立即用来烤，还可以将鸡翅用来清炖做成清炖鸡腿，因此我们应当要依据自身喜欢吃的口感去制做美味可口的鸡翅食材，针对我们的服用是十分有协助的。

鸡翅是一种营养成分较为高的食材，它带有许多的蛋白和人体脂肪，针对我们这种小伙儿而言，是较为喜爱在日常生活中服用鸡翅的。鸡翅还可以用于制做多种多样我们在日常生活中较为喜爱吃的东西。

食物

鸡翅 6个、青笋 1根、红萝卜 1根、马铃薯 1个、生姜 1块、良姜 4片、肉桂粉 1块(约5g)、盐 5g 、米酒 1汤勺。

清炖双冬鸡腿的做法：

1. 将鸡翅剁碎段，放进开水锅中烫透，捞起来预留;

2. 发制平菇清洗去根，斜刀头开;

3. 东瓜清洗，切割成大气丁;

4. 葱、姜均切末;

5. 麻椒放进碗内加小水泡制成生姜水备用;

6. 香莱清洗，切条;

7. 将锅放置灶火上，放进动物油烧开，放进葱末、生姜沫爆锅出香气来，倒进老母鸡汤750克，添加食盐、生姜水、平菇片、鸡翅段;

8. 煮沸后改文火炖20分钟;

9. 放进东瓜丁再炖15分鐘，添加鸡精，撒上香莱段，浇上芝麻油就可以。常见问题

控制料汁量:

这家常小菜在烧煮时不必添加过多的水，水流量控制在未过鸡翅3cm上下就可以，那样在添加马铃薯和红萝卜块后河面基本与食物平齐，最终的制成品料汁也不会过多，确保味儿醇正，不然味儿不足浓厚。

针对清炖鸡腿的做法，我们建议大伙儿能够好好地的学习培训一下，那样针对大家在平常制做一些营养成分较为高的食材，给大家的亲人是很好的。清炖鸡腿非常合适孕妇喝老人服用，由于汤中带有鸡翅跟红萝卜的营养元素，非常容易被身体消化吸收。

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