糖醋凉拌黄瓜
糖醋凉拌黄瓜
原材料：
新鮮嫩黄瓜2条，白醋、白砂糖各2汤勺，食盐、生抽、蒜末、色拉油适当。
作法：
丝瓜清洗，再用凉开水清洗一遍。切去两边后，将丝瓜割成两截，切割成片状，盛入盘里。加食盐1匙，翻拌，腌渍2—3钟头。随后将丝瓜浸取的食盐水滤掉，丝瓜倒进盘里，加白醋、白砂糖、蒜末、生抽、色拉油翻拌。
作用：
和血脉、散积血、助消化滞、清热解毒毒、减少胆固醇。
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