小白菜汆丸子的做法

场景/问题/来源

白菜,丸子,鸡蛋

小白菜汆丸子的做法

知识/回答

大白菜是很普遍的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果在食用方法上仍在食物配搭上，全是非常简单，常吃白菜对人体沒有危害的，但是在吃白菜的情况下，需要恰当的开展，那样吃的情况下，对人体各层面，才会出现非常好的协助，那青菜汆丸子的做法是非常好之选，那样的做法，促使大白菜口味与众不同。

很多人对青菜汆丸子的做法并并不是很掌握，因而在制做那样美味的情况下，需要对它的制做流程开展了解，促使制做青菜汆丸子的情况下，能够了解该怎么制作最好。

青菜汆丸子的做法：

原材料

主要材料：生猪肉(胖瘦)150克，青菜200克，

辅材：生鸡蛋50克，

调味品：麻椒2克，盐3克，米酒5克，鸡精1克，小葱5克

作法

1.将生猪肉切碎，随后添加生姜水、食盐、米酒、鸡精、生鸡蛋、葱、生姜沫调拌成馅;

2.青菜择洗干净，先用沸水焯一下，接着放进凉水中太凉，捞起来预留;

3.锅内添加一些水，煮沸后改用文火，先把拌好的饺子馅揉成三重量的肉丸子，放进锅内，等煮开漂起时捞起来，去掉汤上的白沫子，添加青菜和剩下的调味品，再将肉丸子放进，稍煮一下即成。

小白菜丸子汤

原材料

主要材料：生猪肉，青菜，葱，姜，蒜，八角茴香，蛋清

调味品：食盐，生抽，米酒，十三香，味精，木薯淀粉，食用油

作法

1、选一块胖瘦兼具的生猪肉，剁碎猪肉泥。

2、把葱、姜切割成碎屑，倒进猪肉泥中，随后倒进蛋清、木薯淀粉，然后添加适量的盐、生抽、米酒、十三香，最终沿着一个方位搅拌均匀。

3、锅中倒进少量食用油，用葱蒜爆锅，随后倒进三碗冷水，盖上盖子等候烧开。

4、水开过，舀一点儿猪肉泥，用力团成肉丸子，放入锅中。此外放二粒八角茴香。

5、等肉丸子都皮肤变白了，随后放清洗的青菜，盖上盖子等上两三分钟。

6、随后各自添加十三香、食盐，再等上五六分钟，等大白菜变熟透，天赋加点味精拌和两下就可以起锅了。

以上便是对青菜汆丸子的做法详解，在制做它的情况下，能够依照以上方式开展，但是制做的情况下，要留意食物配搭，另外制做青菜汆丸子的情况下，也是要留意它的各层面，尤其是食物的放进量上，要科学安排。

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