早教吧百科知识频道 --> 饮食养生 -->推荐饮食 -->

鳕鱼炖豆腐的做法难吗

场景/问题/来源

鳕鱼炖豆腐,怎么做,如何做

鳕鱼炖豆腐的做法难吗

知识/回答

鳕鱼炖豆腐，是一道老少都合适的补钙补锌上品，有很高的营养元素，很合适已经发展的小孩子，是给孩子补人的大脑的不错食品。二者放到一起煮，让身体更非常容易消化吸收，并且这家常小菜很美味甜嫩。下边我详细介绍如何做这家常小菜吧。

一，用料

主要材料：银鳕鱼，水豆腐

辅材：鸡蛋液，芡粉，葱姜，大蒜瓣

调味品：食用油，小辣椒，生抽酱油，酱油，白砂糖，米醋，食用盐

二，作法

1.把银鳕鱼洗干净切条，放进鸡蛋液里包囊。

2.起油锅，放银鳕鱼进来煎，煎到双面全是金黄色时再捞出来

3.把水豆腐切割成一小块，随后用食盐水侵泡

4.把锅烧红，下油进来，爆香姜葱姜蒜和朝天椒，随后就放入鳕鱼块，再加适度的冷水，放入酱油，生抽酱油和米酒，再再加白砂糖

5.煮10分钟后，就添加水豆腐，再加一些米醋再煮5分鐘上下，就可以加一些盐来调料，再淋入芡粉，最终撒上葱段就完成了。

三，方法

1.银鳕鱼煎的情况下，要裹上一些鸡蛋液。那样能够避免黏锅，还可以让银鳕鱼烧的情况下不容易碎

2.水豆腐用盐水来侵泡，可以除去水豆腐的腥味儿，还可以避免水豆腐破

3.料汁搞好不必太干燥，能够留多一点来浇鱼

以上便是我觉得向大伙儿强烈推荐的鳕鱼炖豆腐的作法，做起來不容易难以，很适合在家做，也是家常小炒的一种种类，很有幸福的感觉。

与鳕鱼炖豆腐的做法难吗...相似的小知识：

蛤蜊干的做法炖汤饮食养生　2021-06-23 …