咖喱牛肉饭的做法

场景/问题/来源

牛肉饭,怎么做,家常做法

咖喱牛肉饭的做法

知识/回答

做为自身出外闯荡的工作一族，具有一些简易的食品的作法是生活起居中的一项专业技能，在其中诸多的蛋炒饭便是非常简单的一种，各种各样蛋炒饭不但作法简易并且十分性价比高。咖喱牛肉饭做为诸多蛋炒饭之一，不论是口感還是煮饭都十分合适我们，那麼，咖喱牛肉饭的作法难不会太难呢?

1、锅中加点油，炒瘦肉;

2、放菜到锅中跟肉一起炒，留意要多放些油，也要放适当的盐(也可先没放，等加入咖喱酱后若咸味不够再放盐);

3、菜一些熟后，放水落进菜，文火煮;

4、菜烂熟了，将咖喱酱用小量凉水翻拌(咖喱酱的使用量可依据自身的口感)，随后倒进锅中搅拌。可一边尝味儿，一边添加咖喱酱。如果你喜爱，还可以天赋加点调味品如茯苓、八角等;

5、再次煮上5分鐘。炖到“牛羊肉熟烂，马铃薯一碰就化”的水平，咖喱酱的精粹便会渗透到到牛羊肉和马铃薯中;

6、白米饭另做，舀一大勺早已炖好的咖喱土豆牛羊肉浇在白色白米饭上，香味缭绕漂起。

作法2

咖喱牛肉饭

颜色金黄色的咖喱牛肉，咖喱酱香气浓厚，牛羊肉软烂爽口，另配上米饭，没谁了。

牛羊肉400g、圆葱300g、马铃薯400g、红萝卜300g、咖喱酱、五香粉、冷水、盐、食用油

流程

1.牛羊肉、马铃薯、红萝卜、圆葱清洗切片。

2.热锅下油，放进圆葱，煸炒出香气。

3.再添加牛肉块，煸炒牛羊肉掉色出香气。

4.再添加红萝卜粒煸炒至断生。

5.添加冷水、五香粉炒匀大火烧开。

6.盖上转文火炖25分鐘。

7.再添加土豆块炒匀，盖上炖20分钟。

8.添加小块咖喱酱，将咖喱酱炒化。

9.盖上文火再炖5分鐘熄火。

以上的作法是否非常简单呢?实际上许多看起来繁杂的事儿仅仅我们把他们想像的繁杂了，要是我们亲自动手去试着便会发觉实际上是非常简单的，就好像咖喱牛肉饭的作法一样，我们觉得太难了，可是那仅仅觉得罢了，事实上并不会太难呀。

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